Denis au Québec [2006 - 2008]

197 - 1er juillet, Fête du déménagement

On m'en avait souvent parlé, je l'avais manqué l'année dernière (j'étais en France), et je l'ai découvert à l'occasion de ce long week-end. Le 1er juillet est assurément le jour du Québec qui déménage ! Il suffit pour s'en rendre compte de se promener dans les rues et de regarder le spectacle... Camions, remorques, pick-up, attelages en tout genre, on charge, on arrime, on se déplace (parfois de moins de 500 m), on décharge. Le spectacle est vraiment étonnant.

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR AGRANDIR (28 juin au 1er juil 08)

Incontournables camions U Haul...

C'est souvent une histoire de famille et d'amis, l'occasion de se réunir pour filer un coup de main aux jeunes (ou moins jeunes) qui bougent en louant un véhicule. Les services de professionnels sont forcément plus coûteux et, inutile de le préciser, il faut prévoir longtemps à l'avance.

Précisons aussi que la plupart des baux immobiliers ont un terme annuel au 30 juin au Québec. Ceci explique donc cela.

Petit air de fête avec ces mouvements mais aussi de désolation. L'état des trottoirs en est une démonstration en fin de journée. Des meubles, électro et autres objets encombrants et vétustes font les frais de ces déménagements et sont tristement abandonnés sur les rues... pour les éventuels repreneurs (qui leur offriront une énième vie) ou pour les services municipaux, très actifs en cette période.

 

Humilité:  Qualité qu'on n'a aucun mérite à avoir, si c'est la seule qu'on a.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

196 - 1er Juillet, Fête du Canada

Une semaine après la Saint-Jean-Baptiste, c'est la Fête du Canada, le 1er Juillet. Fête qui se veut - au Québec - familiale et apolitique, loin de toute polémique. L'ambiance est effectivement différente, plus calme, peu de drapeaux rouge exhibés.

A Montréal, les attractions pour ce jour férié sont concentrées au Vieux Port. Nous y avons fait un tour rapide pour sentir l'ambiance en cette belle journée ensoleillée. Évidemment beaucoup de monde, surtout des touristes. Nous sommes en pleine saison touristique et la rue de la Commune est - une fois de plus - totalement bloquée par des automobilistes qui aiment manifestement perdre leur temps (et leur essence) dans ce secteur toujours saturé. Quelques images du Vieux Port...

Rue de la Commune qui longe le Vieux-Port

Championnat de "Soccer rapide"  devant le Marché Bonsecours

Place Jacques Cartier, près de l'Hôtel de Ville

Les Quais en direction de l'Ouest, vers le Centre des Sciences de Montréal

Les Quais en direction de l'Est, vers le Pont Jacques Cartier

Vue d'ensemble. Beaucoup de monde ...

Vie:  La vie est un voyage, puisque nous y sommes passagers.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

194 - Saint-Jean-Baptiste

24 juin... une journée pas comme les autres ici puisque c'est la Saint-Jean-Baptiste, jour de la fête nationale du Québec ! Des drapeaux fleurissent un peu partout et la fleur de lys est mise à l'honneur en cette journée festive où l'on se souhaite une "Bonne Saint-Jean !" comme on dirait "Bonne Année !".

Quelques images prises à Montréal de cette journée sous un ciel changeant (quelques averses). Long défilé depuis le Parc Baldwin (Plateau Mont-Royal) jusqu'au Parc Maisonneuve près du Stade olympique.

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR AGRANDIR (24 juin 08)

Certains balcons affichent fièrement les couleurs et parfois les convictions.

Sur la rue Sherbrooke, quelques personnages emblématiques. Ici, René Lévesque.

Drapeau fleurdelisé à la fête. Pas vu un seul fanion rouge à feuille d'érable ...

Le poète et écrivain Félix Leclerc et Ti-Jean Rigodon, personnage imaginaire, musicien infatigable qui perpétue le patrimoine musical traditionnel (et dont j'ai découvert l'existence lors de ce défilé).

Un mélange de cirque et de carnaval...

Le tout en musique bien sûr.

Un cortège suit avec quelques personnalités...

A gauche, Gérald Tremblay (levant le bras), maire de Montréal, au centre, Gilles Duceppe, chef du Bloc québécois au Parlement d'Ottawa, et à droite, Pauline Marois (tenant le cordon bleu), chef du Parti québécois et chef de la seconde opposition officielle à l'Assemblée nationale de Québec.

Coucou, Pauline !

Drapeau:  Pièce de tissu dont se sert un pays pour montrer qu'il a de l'étoffe.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

190 - Côtes levées

Jeudi soir, Shane et moi sommes allés nous faire plaisir dans un resto de Montréal pour déguster une "spécialité" nord-américaine dont j'ignorais l'existence avant notre arrivée: les côtes levées !

Les côtes levées de flanc de porc sont couramment cuisinées ici. Passées au grill avec une sauce barbecue, ces côtes charnues, tendres et goûteuses sont un réel délice. Évidemment on les consomme en utilisant ses doigts.

Moi qui ai toujours détesté manger une cuisse de poulet avec les doigts en rongeant les os, je me surprends à dévorer à "pleine main" ces petites côtes savoureuses !

Faiblesse:  Quelque chose qui est plus fort que nous.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

188 - Ortie

C'est en visitant le jardin botanique de Charlotte (NC) aux États-Unis, il y a deux ans, que j'ai découvert une particularité étrange (pour moi). Certains espaces du jardin étaient réservés à la présentation de plantes venues d'autres continents. Et parmi les plantes dites européennes, poussaient des orties. Avec un écriteau explicatif précisant que cette plante urticante - inconnue en Amérique du Nord - poussait couramment en Europe.

Il est en effet curieux d'imaginer qu'une plante aussi banale que l'ortie - que tout le monde connaît en France pour s'y être frotté étant jeune en culottes courtes - n'existe pas ici. Aussi commune (mais moins recherchée !) que le bouton d'or, le pissenlit ou la ronce sauvages. Ses poils urticants (sous les feuilles) peuvent être à l'origine de brûlures, sources de démangeaisons. Wikipédia donne des informations sur cette plante médicinale, l'Ortie.

Une recherche par mots clés sur Google Canada avec "ortie" et "Québec" oriente vers deux axes:
le premier vers le Système canadien d'information sur les plantes toxiques du Gouvernement du Canada (ortie dioïque) et le second vers Francis Cabrel qui lance "Des roses et des orties" au Québec !

L'expression "Faut pas pousser mémé dans les orties !" doit donc être incompréhensible pour un Québécois. Quant à la "soupe d'ortie", difficile d'en faire ici...

Poésie:  Le parfum des mots.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

185 - Sécurité et confidentialité

Expérience toujours étonnante des différences dans le traitement de la confidentialité des données et de la sécurité en France et au Canada.

Au Canada, pour les informations données par téléphone, une série d'identifiants et de questions sont nécessaires pour accéder à son dossier: numéro de contrat, adresse, montant de la dernière facture, nom de jeune fille de la mère, date de naissance, numéro d'assurance sociale ... C'est le cas chez Bell, Videotron, Fido, Hydro Québec, les établissements bancaires, Revenu Québec , la SAAQ, bref partout !  C'est long et souvent fastidieux mais permet normalement de limiter cet accès au titulaire des données ... ou à son(sa) conjoint(e) qui connaît a priori toutes ces "clés d'accès".

La semaine dernière, un coup de fil en France pour une info bancaire personnelle n'a nécessité qu'un simple nom et numéro de compte (noté sur n'importe quel chèque) de la part d'un agent anonyme pour délivrer l'information souhaitée. Pas très sécurisé.

Qu'en est-il de l'envoi des documents ou cartes personnelles ? Type cartes de crédit, permis de conduire, carte de résident ou chéquier ? On le sait, en France, on utilise couramment le courrier en recommandé (avec signature et justification d'identité) pour de tels envois.

Ici. rien de tel ! Cartes, permis et chéquiers sont simplement envoyés par la poste et déposés dans la boite aux lettres qui sont souvent accessibles dans la rue et non fermées (barrées). Et cela ne choque personne.

Autre pays, autre culture, autres moeurs ...

Vieillir:  Seule manière connue de retarder la mort.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

183 - Go Habs Go !

Beaucoup de thèmes abordés depuis deux ans sur ce blog concernant le Québec ... un seul n'a quasiment jamais été évoqué. Le sport roi au Canada qui déchaîne les passions: le Hockey !

Depuis quelques semaines, Montréal vit la fièvre du hockey avec les séries éliminatoires de la Coupe Stanley. Après une saison 2006/2007 très moyenne, le Canadien de Montréal a terminé cette année - contre toute attente - premier de l'Association de l'Est de la LNH. Le club de Montréal se retrouve donc qualifié pour participer aux séries éliminatoires de la Coupe Stanley qui oppose chaque année le champion de l'Est à celui de l'Ouest. Les vainqueurs de la Coupe 2007 étaient les Ducks d'Anaheim qui ont battu les Sénateurs d'Ottawa.

Parler de fièvre à Montréal pour ces matchs de séries éliminatoires n'est pas excessif. Drapeaux, banderoles, maillots ... tout Montréal semble vibrer au son du hockey. Le slogan "Go Habs Go !" est omniprésent. La planète hockey fédère les Québécois de façon étonnante. Jeunes, moins jeunes, anglo, franco, hommes, femmes, enfants ... le Canadien semble transcender les clivages traditionnels de la société québécoise pour unir tout un peuple derrière ses "héros". 200 000 drapeaux aux couleurs du Canadien auraient été vendus cette année alors que nous n'en sommes qu'au stade des demi-finales. Du jamais vu, paraît-il.

Le Canadien fait vendre. Les commerces arborant les couleurs du tricolore sont légion. Les voitures défilent fièrement avec leurs fanions.

On ne retrouve pas un tel engouement sportif en France. Le foot (soccer) ou le rugby, sports très populaires dans l'Hexagone, ne fédèrent pas autant un peuple. Les phases finales de Coupe du Monde de football (1998 ...) seraient peut-être les seuls moments où l'on pourrait sentir une fièvre analogue.

Côté résultats sportifs, Le Canadien a eu des sueurs froides en quart de finale puisqu'il a réussi à battre les Bruins de Boston (4 parties contre 3) après avoir mené 3 à 1. En demi-finale, l'épreuve s'annonce très difficile puisque les Flyers de Philadelphie mènent 3 parties contre 1. Le Canadien est dos au mur. Il lui faut impérativement gagner ce soir au Centre Bell, à domicile, pour éviter l'élimination. Début de l'affrontement dans quelques minutes ... ça va chauffer dans les tribunes. Verdict dans environ trois heures !

[21h46: Match palpitant plein de rebondissements. Après une domination de Montréal qui mène 3-1 en début de deuxième période, Philadelphie rattrape son retard puis prend l'avantage 4-3. Montréal égalise en troisième période (4-4). Tout se joue dans les 4 dernières minutes. Les Flyers marquent de nouveau pour conclure 6-4. La Saga des Canadiens en Coupe Stanley s'arrête ce soir pour cette saison. Dommage ...]

Slogan:  Dicton diplômé en marketing.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

182 - Fermé le dimanche !

Pour l'ouverture des magasins et l'animation des rues, rien ne différencie vraiment un samedi d'un dimanche à Montréal. Supermarchés, boutiques de vêtements, d'équipement, de chaussures, centres commerciaux, Dollarama, ... tout est ouvert - ou presque - le week-end jusqu'à 17 heures.

On ne retrouve pas le calme et une certaine nonchalance que l'on ressent en France le dimanche (à Paris comme en Province). Pas de ville apaisée un jour par semaine. Sur cet éternel sujet de controverse, il n'y a bien sûr pas de consensus. Certains trouveront qu'il est plaisant de magasiner quand on veut, d'autres seront d'avis qu'il faut savoir freiner cette frénésie de consommation en gardant un dimanche chômé dans le secteur du commerce non alimentaire.

A titre personnel, je me mets parfois à regretter la quiétude que je pouvais ressentir le dimanche matin en France en me promenant dans les rues de Blois, Limoges ou certains quartiers de Paris. Cette pause dominicale a du bon dans le rythme de la semaine pour la vie personnelle même si, à l'époque, je trouvais que les centres villes étaient "mortels" d'ennui.

«Pour passer du temps avec sa famille, pour faire la grasse matinée, pour aller à l'église, pour aller au cinéma, pour faire du sport, pour aller à un brunch, pour voir ses ami(e)s, pour éliminer les lendemains de soirées sans lendemains, pour le farniente, pour lire, pour aller au musée, pour des dimanches libres.»

Boutique sur St-Denis, artère animée et commerçante de Montréal, qui affirme avec force son choix de fermeture les dimanches.

Sur ce sujet: un article paru dans Le Devoir (25 avril 2008)

Famille:  Ensemble de personnes ne vivant généralement plus ensemble.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

180 - Cabane à sucre

Sortie "cabane à sucre" dimanche dernier en compagnie de deux amis de Chambly, Sylvain et Normand. Nous allions enfin savoir ce qu'il se cachait derrière ce nom un peu mystérieux. Quel type de cabane ? dans quelle érablière ? qu'y mangerait on ? et surtout quelle serait l'ambiance de ce lieu typiquement québécois ? Le choix de nos "guides" locaux était bon puisque nous ne sommes pas tombés dans une usine à touristes (ce que je redoutais un peu si j'avais dû choisir au hasard). L'érablière et la cabane sont à St-Marc-sur-Richelieu dans la vallée du Richelieu, au nord de Chambly.

CLIQUER SUR LES PHOTOS POUR AGRANDIR (13 avril 08)

Auberge Handfield à St-Marc-sur-Richelieu au bout d'un chemin dans l'érablière

Les chaudières (seaux) traditionnelles ne sont plus guère utilisées. Un système de collecte de la sève des érables permet d'acheminer le précieux liquide vers la cabane. Dispositif peu photogénique mais plus adapté à notre époque.

 

A l'intérieur, ambiance chaude et festive. Un poêle et une cheminée chauffent la cabane en bois. Notre table était juste en face du poêle (à moins de 5 pieds). Nous n'avons pas eu froid ! J'étais en tee-shirt. Shane et Normand ont pu doucement cuire au feu de bois.

Un "violoneux" animait agréablement le repas et ... s'occupait activement à remettre des bûches dans le poêle pour réchauffer l'ambiance (et achever la cuisson de mes deux voisins).

Côté gastronomie, on pourrait dire que la nourriture était rustique et traditionnelle, reflet d'une époque où elle devait fournir l'énergie nécessaire pour effectuer le dur labeur. Loin des préoccupations diététiques de notre époque contemporaine.

Fèves au lard, jambon fumé à l'érable, omelette de la cabane et les curieuses "oreilles de crisse" (lard frit salé) constituent un repas copieux très calorique. En images...

Pour finir, après tartelette et café, rien ne vaut une petite marche digestive autour de la cabane... les gourmands, toujours pas rassasiés, ont pu s'adonner avec plaisir à la tire sur neige: sirop d'érable chaud versé sur la glace et que l'on enroule autour d'un bâtonnet pour faire une sucette ("suçon" en bon québécois).

Encore merci à nos amis québécois pour cette journée dans ce cadre sympathique et convivial.

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur les cabanes à sucre et la période de montée de sève (mars et avril), quelques liens: historique, définitions et quelques statistiques.

Amitié:  L'amour sans le meilleur et sans le pire.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)

171 - Location de voiture

Comme nous n'avons plus de véhicule depuis déjà plusieurs mois, nous avons donc reservé une voiture chez un loueur du centre ville pour notre escapade dans le Vermont. Location d'un modèle de base type compacte / économique. À chaque fois, c'est le même étonnement... ce week-end, nous avons eu une Hyundai Sonata. Coffre géant, tout électrique, toit ouvrant, réel confort ... pour près de 35$/jour kilométrage illimité. Certes nous avons été surclassés et le moteur V6 était plutôt gourmand (pas terrible pour l'environnement, je reconnais ...).

Cela me rappelle les choix que font les touristes avant de venir en vacances au Québec, en faisant leur réservation de véhicule en France. De belles brochures proposent des modèles avec leur supposé équivalent français type Clio, Mégane, ... Bien sûr, le père de famille choisira toujours un modèle de taille suffisante. Et se retrouvera finalement au volant d'une grosse cylindrée avec coffre géant. Un grand classique.

Ce que ne disent pas les agences de location en France - par méconnaissance ou par ruse ? - c'est que les petits modèles type Twingo, 207, Clio et autre C2 n'existent pas en Amérique du Nord. Choisir ce type de modèles lors d'une réservation, c'est avoir l'assurance d'être surclassé chez le loueur.

Des photos de notre week-end dans le Vermont dans la prochaine note.

Paresseux:  Qui est toujours las quand on a besoin de lui.
 

d'après le Dictionnaire inutile … mais pratique de Michel Lauzière avec autorisation de l’éditeur (Editions au Carré)